双色菜花的做法大全
双色菜花炒肉片
材料：白色菜花、紫色菜花、猪肉片、蒜末、生姜末、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
做法：
1.将白色菜花和紫色菜花分别焯水备用。
2.热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。
3.放入猪肉片煸炒至变色。
4.加入白色菜花和紫色菜花翻炒均匀。
5.加入盐、生抽、料酒调味。
6.用淀粉水勾芡即可。
双色菜花炒蛋
材料：白色菜花、紫色菜花、鸡蛋、盐、油。
做法：
1.将白色菜花和紫色菜花分别焯水备用。
2.打散鸡蛋，加入盐调味。
3.热锅凉油，倒入鸡蛋液煎至半熟。
4.加入白色菜花和紫色菜花翻炒均匀。
5.炒至菜花变软烂，即可出锅。
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