福建光饼的家常做法：
材料：
- 面粉500克
- 水250毫升
- 猪肉馅250克
- 葱花适量
- 姜末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 花生油适量
步骤：
- 将面粉和水混合，揉成面团，醒发30分钟。
- 将猪肉馅加入葱花、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将面团分成小块，擀成薄饼。
- 将腌制好的猪肉馅放在薄饼上，包成半圆形。
- 在平底锅中倒入适量的花生油，烧热后将包好的光饼放入锅中，煎至两面金黄色即可。
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