蕨根粉丝的做法大全家常菜
蕨根粉丝是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法也非常简单。以下是一些常见的蕨根粉丝做法：
- 蕨根粉丝炒肉：将蕨根粉丝用开水焯烫后捞出备用，炒锅加油烧热后放入葱姜蒜爆香，加入肉片煸炒至变色，加入蕨根粉丝和适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽翻炒均匀即可。
- 蕨根粉丝炖鸡：将鸡肉切块，蕨根粉丝焯水备用，炒锅加油烧热后放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色，加入适量盐、料酒、生抽、老抽、清水，烧开后转小火炖煮30分钟，加入蕨根粉丝再炖10分钟即可。
- 蕨根粉丝炖排骨：将排骨焯水备用，蕨根粉丝焯水备用，炒锅加油烧热后放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至变色，加入适量盐、料酒、生抽、老抽、清水，烧开后转小火炖煮30分钟，加入蕨根粉丝再炖10分钟即可。
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