月子鸡汤的做法
月子鸡汤是一道非常适合产妇食用的汤品,具有滋补身体、促进恢复的作用。以下是月子鸡汤的几种做法:
1. 枸杞红枣鸡汤
材料:土鸡1只、枸杞30克、红枣10枚、生姜3片。
做法:将土鸡宰杀后去毛、内脏,洗净备用。将枸杞、红枣、生姜洗净备用。将土鸡放入锅中,加入适量清水,大火烧开后撇去浮沫,加入枸杞、红枣、生姜,转小火炖煮2小时,加盐调味即可。
2. 黑豆鸡汤
材料:土鸡1只、黑豆100克、生姜3片。
做法:将土鸡宰杀后去毛、内脏,洗净备用。将黑豆、生姜洗净备用。将土鸡放入锅中,加入适量清水,大火烧开后撇去浮沫,加入黑豆、生姜,转小火炖煮2小时,加盐调味即可。
3. 当归鸡汤
材料:土鸡1只、当归30克、生姜3片。
做法:将土鸡宰杀后去毛、内脏,洗净备用。将当归、生姜洗净备用。将土鸡放入锅中,加入适量清水,大火烧开后撇去浮沫,加入当归、生姜,转小火炖煮2小时,加盐调味即可。
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