甘草橄榄的功效和副作用
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美食食谱
甘草的功效：
1. 抗炎作用：甘草中的甘草酸和甘草甜素具有明显的抗炎作用，可以缓解炎症引起的疼痛和不适。
2. 抗过敏作用：甘草中的甘草酸和甘草甜素还具有抗过敏作用，可以缓解过敏症状。
3. 保护肝脏：甘草中的甘草酸和甘草甜素可以保护肝脏，预防肝脏损伤。
4. 抗病毒作用：甘草中的甘草酸和甘草甜素可以抑制病毒的复制和传播，具有抗病毒作用。
甘草的副作用：
1. 高血压：甘草中的甘草酸会增加血压，因此高血压患者应该避免过量食用甘草。
2. 钾丢失：长期大量食用甘草会导致钾丢失，引起低钾血症。
3. 水钠潴留：甘草中的甘草酸会抑制肾上腺素的分解，导致水钠潴留，引起水肿。
橄榄的功效：
1. 降低胆固醇：橄榄中的单不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，预防心血管疾病。
2. 抗氧化作用：橄榄中的多酚类物质具有抗氧化作用，可以预防癌症和老年痴呆症。
3. 保护肝脏：橄榄中的多酚类物质可以保护肝脏，预防肝脏损伤。
4. 抗炎作用：橄榄中的多酚类物质具有抗炎作用，可以缓解炎症引起的疼痛和不适。
橄榄的副作用：
1. 腹泻：橄榄中的油脂含量较高，过量食用容易引起腹泻。
2. 过敏：个别人对橄榄过敏，食用后会出现过敏症状。
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