蛋黄焗排骨的做法
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鸡蛋
蛋黄焗排骨的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 鸡蛋黄3个
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 油适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，切成小段，用盐、料酒、生抽、白糖腌制半小时。
- 将葱姜切成末，加入腌制好的猪排骨中，拌匀。
- 将鸡蛋黄打散，倒入猪排骨中，拌匀。
- 将猪排骨放入烤盘中，加入适量的油，用200度预热好的烤箱中层烤20分钟。
- 取出烤盘，将猪排骨翻面，再烤10分钟即可。
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