年馍的做法300字
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美食食谱
年馍的做法
年馍是陕西传统的美食之一，制作方法如下：
1. 准备好面粉、碱水和热水，将面粉和碱水混合，揉成面团，慢慢加入热水，揉至面团光滑有弹性。
2. 将面团搓成长条状，切成小块，用手掌心压扁，擀成薄饼状。
3. 在薄饼上刷上一层油，撒上葱花和盐巴，将薄饼卷起来。
4. 将卷好的薄饼放入蒸锅中，用旺火蒸15分钟即可。
5. 取出蒸好的年馍，切成小块，可以直接食用或者用来搭配其他菜肴。
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