蕨粉粑粑的家常做法
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家常菜
蕨粉粑粑的家常做法
蕨粉粑粑是一道传统的汉族小吃，主要原料是蕨粉和糯米粉，口感软糯，香甜可口。以下是蕨粉粑粑的家常做法：
- 将蕨粉和糯米粉按照2:1的比例混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状；
- 将糊状物倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟；
- 取出蒸好的糕块，趁热切成小块；
- 将切好的蕨粉粑粑放入碗中，加入适量的白糖和芝麻粉，搅拌均匀即可食用。
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