焦糖龙须饼 做法
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面食
焦糖龙须饼材料：
糯米粉200克，水适量，白砂糖200克，花生粉适量，食用油适量。
焦糖龙须饼做法：
1.将糯米粉加入适量水中搅拌均匀，揉成面团，盖上湿布醒发20分钟。
2.将面团搓成细条，切成小段，用手将小段搓成细条。
3.将细条放入沸水中煮熟，捞出沥干水分，放入花生粉中裹匀。
4.将白砂糖加入锅中，加入适量水，小火煮至糖溶化，变成焦糖色。
5.将裹好花生粉的糯米细条放入焦糖中，用筷子迅速翻炒，使糯米细条均匀地裹上焦糖。
6.将裹好焦糖的糯米细条放入食用油中，用筷子迅速翻炒，使糯米细条不粘连。
7.将炒好的焦糖龙须饼放入盘中，稍微晾凉即可食用。
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