毛蚶子大馅的做法
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美食食谱
毛蚶子大馅的做法：
1. 将毛蚶子洗净，用开水焯一下，去除腥味。
2. 将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、水淀粉搅拌均匀，制成馅料。
3. 将馅料包入毛蚶子中，捏紧口部，放入蒸锅中蒸10分钟即可。
4. 取出蒸好的毛蚶子大馅，撒上葱花即可食用。
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