凉拌杏鲍菇的做法

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凉拌杏鲍菇的做法

1. 准备材料：杏鲍菇、葱姜蒜、香菜、辣椒、酱油、醋、糖、盐、香油。

2. 将杏鲍菇洗净切成丝，葱姜蒜切末，香菜和辣椒切碎备用。

3. 将酱油、醋、糖、盐、香油混合成调味汁。

4. 将杏鲍菇丝放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分。

5. 将焯好水的杏鲍菇丝和调味汁混合均匀，加入葱姜蒜末、香菜和辣椒碎拌匀即可。

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