杏鲍菇炒肉的做法

• 美食食谱

材料：

1. 杏鲍菇 200克

2. 瘦肉 100克

3. 青椒 1个

4. 姜蒜适量

5. 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量

做法：

1. 杏鲍菇切片，青椒切丝，瘦肉切片备用。

2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。

3. 放入瘦肉煸炒至变色。

4. 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精翻炒均匀。

5. 加入杏鲍菇和青椒，翻炒至熟。

6. 出锅前加入少许香油即可。

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