羊肚菌煲汤最佳做法

羊肚菌煲汤最佳做法

羊肚菌是一种高档食材,煲汤时需要注意以下几点:

  • 先将羊肚菌泡发,泡发时间不宜过长,一般2-3小时即可。
  • 煲汤时最好选择炖盅,将羊肚菌和其他材料一起放入炖盅中,加入适量清水,用小火慢慢炖煮。
  • 可以根据个人口味加入一些配料,如枸杞、红枣等。
  • 煲汤时间一般为2-3小时,直到羊肚菌和其他材料的味道都熬出来了。

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