苦爪炖排骨的做法
•
排骨
苦爪炖排骨的做法
材料：
- 苦瓜1根
- 猪排骨500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤：
- 苦瓜去皮去籽，切成小段备用。
- 猪排骨洗净，焯水去血水备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入猪排骨煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒味挥发。
- 加入适量清水，放入苦瓜，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入盐、生抽、老抽、糖调味，继续炖煮10分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/72619.html