苦爪炒肉丝的做法
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美食食谱
苦爪炒肉丝的做法：
1. 准备好肉丝、苦爪、葱姜蒜等食材。
2. 将肉丝用盐、料酒、生粉拌匀腌制10分钟。
3. 苦爪洗净切段，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色。
5. 加入苦爪段继续煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖等调味料翻炒均匀即可。
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