卤锅面的做法:
1. 准备食材:面条、卤肉、卤蛋、豆腐干、青菜等。
2. 煮面:将面条放入开水中煮熟,捞出备用。
3. 煮青菜:将青菜放入开水中焯烫,捞出备用。
4. 煮卤蛋:将卤蛋放入开水中煮熟,捞出备用。
5. 煮豆腐干:将豆腐干放入开水中焯烫,捞出备用。
6. 煮卤肉:将卤肉放入锅中加热,加入适量的水和调料,煮至肉烂。
7. 装盘:将煮好的面条放入碗中,加入煮好的青菜、卤蛋、豆腐干和卤肉,淋上适量的卤汁即可。
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