卤锅的做法大全图解
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做法大全
卤锅的做法大全图解
卤锅是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法也非常简单。以下是制作卤锅的步骤：
- 准备好需要的食材，包括猪肉、土豆、胡萝卜、豆腐等。
- 将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将土豆、胡萝卜切成小块，豆腐切成块状备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入焯水后的猪肉煸炒至变色。
- 加入适量的料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、花椒等调味料。
- 加入适量的水，放入土豆、胡萝卜、豆腐等食材。
- 大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到食材熟透入味即可。
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