自制旺旺雪饼的做法
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面食
自制旺旺雪饼的做法：
材料：
- 旺旺碎片 100g
- 黄油 50g
- 糖粉 30g
- 低筋面粉 100g
- 蛋黄 1个
- 牛奶 适量
步骤：
- 将黄油切成小块，放入碗中隔水加热融化。
- 将糖粉加入黄油中，搅拌均匀。
- 加入蛋黄，继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，搅拌均匀。
- 加入旺旺碎片，搅拌均匀。
- 适量加入牛奶，揉成面团。
- 将面团放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 取出面团，擀成薄片，用模具切出形状。
- 将切好的饼放入烤盘中，预热好的烤箱中层，上下火 170 度，烤 15 分钟左右。
- 取出烤好的饼，晾凉即可。
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