牡丹饼的做法家常做法
牡丹饼是一种传统的中式糕点，口感软糯，甜度适中，非常受人们的喜爱。以下是牡丹饼的家常做法：
- 准备好牡丹饼的材料，包括糯米粉、白糖、芝麻、桂花等。
- 将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的水搅拌成面团。
- 将面团揉成长条状，切成小段，每个小段用手掌心压扁成薄饼状。
- 将薄饼放入平底锅中，用中小火煎至两面金黄色。
- 将煎好的薄饼放入碗中，撒上芝麻和桂花，用勺子轻轻压实，使芝麻和桂花附着在薄饼上。
- 将碗倒扣在盘子上，轻轻拍打碗底，牡丹饼就可以脱模了。
- 将脱模的牡丹饼装盘即可。
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