老佛爷蛙锅的做法
•
美食食谱
老佛爷蛙锅的做法
老佛爷蛙锅是一道以蛙肉为主要食材的湖南特色美食，其做法如下：
- 准备好蛙肉、藕片、豆皮、木耳、辣椒等食材。
- 将蛙肉切成小块，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。
- 将藕片、豆皮、木耳等食材焯水备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入蛙肉煸炒至变色。
- 加入适量的水，放入焯过水的藕片、豆皮、木耳等食材，煮开后转小火炖煮20分钟。
- 加入适量的盐、味精、辣椒等调味料，煮开即可。
老佛爷蛙锅汤鲜味美，蛙肉鲜嫩可口，是一道非常适合冬季食用的美食。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/71812.html