法式布蕾做法不用烤箱
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烤物
法式布蕾做法不用烤箱
法式布蕾是一道非常经典的法式甜点，通常需要使用烤箱进行烘烤。但是如果没有烤箱，也可以使用其他的方法来制作。
以下是不用烤箱制作法式布蕾的步骤：
- 将淡奶油和牛奶混合在一起，加入香草精和糖，搅拌均匀。
- 将混合液倒入平底锅中，用中火加热至沸腾。
- 将蛋黄和糖混合在一起，搅拌均匀。
- 将热牛奶混合液缓缓倒入蛋黄混合液中，不断搅拌。
- 将混合液倒回平底锅中，用小火加热，不断搅拌，直到混合液变得浓稠。
- 将混合液倒入小杯子中，放入冰箱中冷却至少2小时。
- 在食用前，将白糖均匀地撒在布蕾表面，使用火烤至糖变成焦糖色即可。
这样就可以制作出美味的法式布蕾了。
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