笋干的做法大全家常炒菜
笋干是一种常见的食材，可以用来做很多家常炒菜。以下是几种常见的做法：
笋干炒肉片
1. 将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 将笋干切成丝，青椒、红椒切成丝。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉片煸炒至变色。
4. 加入笋干、青椒、红椒翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
笋干炒腊肉
1. 将腊肉切成小块，放入锅中煸炒出油。
2. 加入笋干翻炒均匀。
3. 加入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。
4. 加入盐、鸡精调味即可。
笋干炒鸡蛋
1. 将笋干切成丝，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，加入笋干煸炒至变软。
3. 加入鸡蛋液翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
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