整鸡做法大全菜谱书
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做法大全
烤鸡：
1.将鸡洗净，抹上盐和黑胡椒，放入烤箱中烤制。
2.烤制时间根据鸡的大小而定，一般需要烤制1-2小时。
清炖鸡：
1.将鸡洗净，切成块状。
2.锅中加入清水，放入鸡块，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料。
3.大火烧开后转小火炖煮30分钟左右即可。
红烧鸡：
1.将鸡洗净，切成块状。
2.锅中加入油，放入鸡块煸炒至金黄色。
3.加入葱姜蒜末、料酒、酱油、糖等调料，翻炒均匀。
4.加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右即可。
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