猪肉炒藕丁的家常做法
猪肉炒藕丁的家常做法
材料：
- 猪肉：150克
- 藕：200克
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量
步骤：
- 将猪肉切成丁状，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 藕去皮，切成丁状，青椒、红椒切成丁状，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入腌制好的猪肉丁煸炒至变色。
- 加入藕丁、青椒丁、红椒丁翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
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