潍县拌拉皮的做法
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美食食谱
潍县拌拉皮的做法：
1. 准备材料：绿豆粉、淀粉、水、芝麻酱、醋、辣椒油、蒜泥、酱油、盐、糖、香菜、花生碎。
2. 将绿豆粉和淀粉按照2:1的比例混合，加入适量的水搅拌均匀，制成面糊。
3. 将面糊倒入锅中，用中小火煮至面糊变成透明状，搅拌均匀，然后捞出晾凉。
4. 将晾凉的面糊切成细条，放入碗中，加入芝麻酱、醋、辣椒油、蒜泥、酱油、盐、糖、香菜、花生碎，搅拌均匀即可。
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