豆豉芦笋的做法大全窍门

豆豉芦笋的做法

1. 准备材料:芦笋、豆豉、蒜、姜、盐、糖、生抽、料酒、淀粉、清水。

2. 芦笋洗净去皮,切成段,焯水备用。

3. 豆豉用清水浸泡10分钟,洗净备用。

4. 蒜、姜切末备用。

5. 热锅凉油,放入蒜、姜末爆香,加入豆豉煸炒。

6. 加入芦笋翻炒均匀,加入盐、糖、生抽、料酒调味。

7. 加入清水烧开,用淀粉勾芡即可。

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