糊辣莲菜的做法大全
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做法大全
糊辣莲菜的做法
材料：
- 莲藕粉 100克
- 水 适量
- 莲藕 适量
- 辣椒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 香菜 适量
- 油 适量
步骤：
- 将莲藕切成薄片，辣椒、生姜、蒜切末，香菜切碎备用。
- 将莲藕粉加入适量的水中搅拌均匀，倒入锅中加热，不断搅拌至糊状。
- 将糊状物倒入碗中，放入莲藕片，蒸10分钟。
- 热锅凉油，放入辣椒、生姜、蒜爆香，加入适量的水，烧开后加入盐和鸡精。
- 将蒸好的莲藕片倒入锅中，翻炒均匀，加入葱花和香菜即可。
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