红烧黄花鱼的做法 最正宗的做法
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鱼的做法
红烧黄花鱼的做法：
1. 准备好黄花鱼一条，洗净后切成两段，用盐和料酒腌制10分钟。
2. 准备好葱姜蒜末，葱切成段，姜切成片，蒜切成末。
3. 热锅凉油，将黄花鱼两面煎至金黄色，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精和清水，烧开后放入煎好的黄花鱼，加盖小火炖煮10分钟即可。
5. 最后撒上葱花即可。
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