香菇包肉的做法大全集
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做法大全
材料：
1. 猪里脊肉300克，香菇适量，葱姜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，淀粉适量，鸡蛋1个，面包糠适量。
做法：
1. 猪里脊肉切成薄片，用刀背拍松，加入盐、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋搅拌均匀腌制20分钟。
2. 香菇切成小块，葱姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入香菇翻炒至出水，加入盐调味，盛出备用。
4. 取一片腌制好的猪肉，放入香菇馅，卷起来，裹上面包糠。
5. 热锅凉油，放入卷好的猪肉，小火煎至两面金黄即可。
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