汉堡坯子做法和配方
•
美食食谱
汉堡坯子配方：
1. 高筋面粉300克，低筋面粉100克，酵母5克，盐5克，糖30克，牛奶150克，水100克，鸡蛋1个，黄油30克。
汉堡坯子做法：
1. 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、糖混合均匀，加入牛奶、水、鸡蛋，揉成光滑的面团。
2. 加入黄油，揉至面团表面光滑有弹性，放置温暖处发酵至两倍大。
3. 取出面团，排气，分割成适量大小的面团，揉圆，放置烤盘上，再次发酵至两倍大。
4. 在面团表面刷上蛋液，撒上芝麻，放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤制15-20分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/70547.html