日本泡菜的做法最正宗的做法
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美食食谱
日本泡菜的做法最正宗的做法：
1. 准备材料：白菜、大葱、萝卜、辣椒粉、蒜、姜、鱼露、糖、盐。
2. 将白菜切成小块，加入盐腌制2小时，然后洗净晾干。
3. 将大葱、萝卜、蒜、姜切成细丝，加入辣椒粉、鱼露、糖、盐拌匀。
4. 将腌制好的白菜和调料混合均匀，放入密封容器中，放置在室温下2-3天。
5. 将泡菜放入冰箱冷藏，待味道更加浓郁后即可食用。
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