自制火腿片的做法
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自制火腿片的做法
制作火腿片需要准备以下材料：猪腿肉、盐、糖、孜然粉、五香粉、白胡椒粉、料酒、酱油、蜂蜜、水。
步骤：
1. 猪腿肉去皮，切成适当大小的块状。
2. 在猪腿肉块上均匀地涂抹盐、糖、孜然粉、五香粉、白胡椒粉，腌制30分钟。
3. 将腌制好的猪腿肉块放入锅中，加入适量的水、料酒、酱油、蜂蜜，大火烧开后转小火煮30分钟。
4. 煮好的猪腿肉块捞出晾凉，切成薄片即可。
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