豆泡汤的做法
1. 准备食材：豆腐、豆皮、木耳、香菇、瘦肉、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、清水。
2. 将豆腐切成小块，豆皮、木耳、香菇切成丝，瘦肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
4. 加入豆皮、木耳、香菇煸炒均匀，加入清水煮开。
5. 放入豆腐，加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉调味，煮5分钟即可。
6. 豆泡汤可以根据个人口味加入其他食材，如鸡蛋、虾仁等。
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