豆泡汤的做法:
1. 准备好豆腐、豆芽、葱姜蒜等食材。
2. 将豆腐切成小块,豆芽洗净备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入豆芽煸炒,加入适量清水煮开。
5. 放入豆腐,加入盐、鸡精等调味料。
6. 煮至豆腐熟透,撒上葱花即可。
注意事项:
1. 豆腐要先用热水焯一下,这样可以去除豆腥味。
2. 煮豆泡汤的时候,火不要太大,以免豆腐煮烂。
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