黄豆的营养价值
黄豆是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等营养成分。黄豆蛋白质含有人体所需的8种必需氨基酸，具有很高的营养价值。
黄豆的做法
1. 黄豆汤：将黄豆浸泡4-6小时，然后加入适量的水煮沸，转小火煮1-2小时，加入适量的盐和调料即可。
2. 黄豆炖排骨：将排骨焯水后，与黄豆一起放入砂锅中，加入适量的水和调料，炖煮2-3小时即可。
3. 黄豆糊：将黄豆浸泡4-6小时，然后磨成黄豆浆，加入适量的水和糖，煮沸后加入适量的淀粉勾芡即可。
4. 黄豆饭：将黄豆浸泡4-6小时，然后与米一起煮成黄豆饭，口感香糯，营养丰富。
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