蒜香排骨做法视频
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排骨
蒜香排骨做法视频：
1. 准备材料：猪肋排、大蒜、生姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉、油。
2. 猪肋排洗净后切成小段，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉搅拌均匀腌制20分钟。
3. 大蒜切末，生姜切片备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的猪肋排放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入大蒜末和生姜片爆香。
6. 将煎好的猪肋排放入锅中，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟左右，直到汤汁浓稠。
8. 最后加入少许盐调味即可。
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