韩式牛板筋的做法
韩式牛板筋的做法
材料：
- 牛板筋500克
- 葱2根
- 姜片适量
- 蒜适量
- 辣椒粉适量
- 酱油适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 水适量
步骤：
- 将牛板筋洗净，切成小段，用开水焯水后捞出备用。
- 葱切段，姜切片，蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香。
- 加入牛板筋煸炒，加入适量的酱油、糖、料酒、辣椒粉翻炒均匀。
- 加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到牛板筋变得软烂入味即可。
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