法式面包的做法大全

法式面包的做法

材料:

  • 高筋面粉500克
  • 盐10克
  • 酵母5克
  • 水300毫升

步骤:

  1. 将高筋面粉、盐、酵母混合,加入水,揉成面团。
  2. 将面团放在温暖的地方发酵至两倍大。
  3. 将面团排气,揉成条状,再次发酵至两倍大。
  4. 在面团上切上几刀,放入预热好的烤箱中,以200度烤制30分钟。

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