兔头的一百种做法
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美食食谱
兔头的一百种做法
兔头是一种营养丰富的食材，可以用来制作多种美食。以下是一些常见的兔头做法：
- 清炖兔头：将兔头去毛、去耳、去嘴，洗净后放入锅中，加入适量清水、姜片、料酒、盐等调料，炖至兔头熟烂即可。
- 红烧兔头：将兔头去毛、去耳、去嘴，洗净后放入锅中，加入适量清水、生抽、老抽、料酒、冰糖、姜片、葱段等调料，烧至汤汁浓稠，兔头入味即可。
- 兔头炖豆腐：将兔头去毛、去耳、去嘴，洗净后放入锅中，加入适量清水、姜片、料酒、盐等调料，炖至兔头熟烂后，加入切好的豆腐块，再炖10分钟即可。
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