蒸藕饼的做法大全图解

蒸藕饼的做法大全图解

蒸藕饼是一道传统的湖南小吃,主要原料是莲藕和糯米粉。下面是蒸藕饼的做法:

  1. 将莲藕去皮切成薄片,放入开水中焯水,捞出沥干备用。
  2. 将糯米粉加入适量的水中搅拌成糊状。
  3. 将焯好水的莲藕片放入糯米粉糊中拌匀。
  4. 将拌好的莲藕片放入蒸锅中,用大火蒸15分钟。
  5. 取出蒸好的藕饼,切成小块,可以沾上一些芝麻和辣椒粉来提味。

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