米粉鸭的做法大全窍门
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做法大全
米粉鸭的做法：
1. 准备材料：米粉、鸭肉、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、清水。
2. 将鸭肉切成小块，用盐、料酒、酱油腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。
4. 加入鸭肉煸炒至变色，加入清水煮开。
5. 加入盐、糖、鸡精调味，煮10分钟。
6. 加入米粉煮熟，加入辣椒翻炒均匀即可。
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