腌猪扒的配方做法
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美食食谱
腌猪扒的配方做法：
材料：
- 猪扒
- 盐
- 糖
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 姜片
- 蒜片
- 八角
- 香叶
- 桂皮
- 水
步骤：
- 将猪扒洗净，用厨房纸吸干水分，放入盆中
- 加入适量盐、糖、料酒、生抽、老抽，抓匀腌制20分钟
- 锅中倒入适量油，放入姜片、蒜片、八角、香叶、桂皮煸炒出香味
- 将腌制好的猪扒放入锅中煎至两面金黄
- 加入适量水，烧开后转小火煮20分钟
- 最后收汁即可
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