土豆披萨最简单的做法：
1. 准备土豆、面粉、酵母、盐、水、番茄酱、奶酪、意大利香料等食材。
2. 将土豆切成薄片，放入开水中焯烫一下，捞出沥干备用。
3. 将面粉、酵母、盐、水混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性，醒发至两倍大。
4. 取出醒发好的面团，擀成薄饼状，放入烤盘中。
5. 在面饼上均匀涂抹番茄酱，铺上土豆片，撒上奶酪和意大利香料。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以200度烤制15-20分钟即可。
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