绿豆馅包子的做法

绿豆馅:

1. 将绿豆洗净后浸泡2小时,然后放入蒸锅中蒸熟。

2. 将蒸熟的绿豆用勺子压成糊状,加入适量的白糖和食用油,搅拌均匀即可。

包子皮:

1. 将面粉和酵母混合,加入适量的水和白糖,揉成面团。

2. 将揉好的面团放在温暖的地方发酵1小时左右,至面团体积变大。

3. 将面团揉成长条状,切成小块,擀成薄皮。

包子的制作:

1. 将包子皮放入手掌心,加入适量的绿豆馅,然后将皮收口捏紧。

2. 将包子放入蒸锅中,用大火蒸10分钟即可。

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