包子皮做法大全图解
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做法大全
包子皮的材料：
1. 面粉500克，水250克，酵母3克，白糖20克，食盐3克，油10克。
包子皮的做法：
1. 将面粉、酵母、白糖、食盐混合均匀，加入水搅拌成面团，揉至光滑有弹性，盖上湿布醒发1小时。
2. 醒发后的面团揉至光滑，分成大小均匀的小面团，搓圆，盖上湿布醒发15分钟。
3. 将小面团擀成薄皮，中间厚边缘薄，包入馅料即可。
4. 包好的包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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