茼蒿菜的做法与功效
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美食食谱
茼蒿菜的做法
1. 准备茼蒿菜、蒜末、盐、鸡精、生抽、油、水淀粉。
2. 茼蒿菜洗净，焯水备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
4. 加入焯好水的茼蒿菜，翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀。
6. 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
茼蒿菜的功效
1. 茼蒿菜富含维生素C、胡萝卜素等营养成分，有助于增强免疫力。
2. 茼蒿菜中含有丰富的叶绿素，可以帮助清除体内自由基，具有抗氧化的作用。
3. 茼蒿菜还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有助于预防便秘。
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