糯米南瓜月饼做法
材料：
- 糯米粉500克
- 南瓜泥300克
- 白糖100克
- 植物油适量
- 蛋黄1个
- 黑芝麻适量
步骤：
- 将糯米粉和南瓜泥混合，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。
- 将白糖和适量植物油加入平底锅中，小火加热至糖溶化，加入黑芝麻炒香备用。
- 将面团分成小剂子，搓成圆球，压扁，包入黑芝麻馅，搓成圆球状。
- 将月饼放入模具中，轻轻压实，取出放入烤盘中，刷上蛋黄液。
- 烤箱预热180度，烤制15分钟左右，直到表面呈金黄色即可。
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