蒜香小龙虾尾的做法
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美食食谱
蒜香小龙虾尾的做法
材料：
- 小龙虾尾 500克
- 大蒜 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 干辣椒 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 清水 适量
- 橄榄油 适量
步骤：
- 将小龙虾尾洗净沥干备用。
- 将大蒜、姜、葱切末，干辣椒切段备用。
- 热锅凉油，放入大蒜、姜、葱末和干辣椒段爆香。
- 放入小龙虾尾煸炒，加入料酒、盐、生抽、白糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入适量清水，煮开后转小火焖煮5分钟。
- 将淀粉加入适量清水调成淀粉水，倒入锅中翻炒均匀，收汁后淋上橄榄油即可。
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