土豆黄瓜鸡丁的家常做法
材料：
- 鸡胸肉 200克
- 土豆 1个
- 黄瓜 1根
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、淀粉适量
步骤：
- 鸡胸肉切丁，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟
- 土豆去皮切丁，黄瓜去皮去籽切丁，葱姜蒜切末备用
- 热锅凉油，放入鸡丁煸炒至变色，盛出备用
- 再热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒，加入土豆丁煸炒至微黄
- 加入黄瓜丁和鸡丁煸炒均匀，加入适量水，盖上锅盖煮熟
- 加入盐调味即可
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