红烧土豆鸡丁的做法

红烧土豆鸡丁的做法

1. 准备食材:土豆、鸡肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水淀粉。

2. 土豆去皮切块,鸡肉切丁,葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡肉煸炒至变色。

4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和适量的水,烧开后加入土豆块,转小火煮至土豆烂熟。

5. 最后勾芡,淋上少许香油即可。

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